L'acido folico è una vitamina del gruppo B che non è solo essenziale per lo sviluppo del feto, ma anche necessaria per la salute della mamma durante la gravidanza. L'acido folico gioca un ruolo significativo per diverse funzioni del nostro organismo:
- crescita;
- proliferazione e divisione delle cellule;
- sintesi del DNA;
- sintesi delle proteine;
- sintesi dei neurotrasmettitori
- formazione e maturazione dei globuli rossi;
- funzionamento del sistema immunitario.
Gli integratori di acido folico sono raccomandati per le donne incinte, per le persone a rischio di malattie cardiovascolari e per coloro che si stanno sottoponendo alla chemioterapia.
È un nutriente essenziale per il corpo umano. La sua carenza si ripercuote in prima istanza sui tessuti ad alto grado di proliferazione, come il midollo osseo e quelli dell'embrione-feto. Ecco spiegata l'origine delle due più note e diffuse conseguenze della carenza di acido folico, rappresentate dall'anemia macrocitica - megaloblastica e dalla spina bifida nel nascituro.
Negli adulti il fabbisogno di acido folico è di 200 mg, la dose giornaliera raccomandata per le donne incinte è di 400 microgrammi di acido folico al giorno. La carenza di acido folico durante la gravidanza può portare a difetti del tubo neurale.
L'acido folico è un tipo di folato che in natura si trova in alcuni cibi:
- verdure in foglia verde, come spinaci, broccoli, carciofi, asparagi, lattuga;
- legumi;
- fegato di vitello;
- frutta secca a guscio;
- cioccolato;
- fragole, kiwi e limoni;
- cereali;
- lievito di birra.
Per assicurarsi la corretta quantità di questa vitamina in gravidanza è importante non limitarsi ad assumere alimenti che ne sono ricchi, ma anche incrementare la sua assunzione con un integratore di acido folico.
Gli integratori di acido folico sono essenziali nelle diete ipocaloriche, negli anziani etilici o malnutriti, negli alcolisti e nei pazienti con malassorbimento. Possono anche essere prescritti in atleti di alto livello con l'intento di risolvere i problemi di anemia.
In alcuni integratori o prodotti farmaceutici l'acido folico è combinato con il ferro, poiché non è rara l'associazione tra i due tipi di carenza, eventualmente con l'acido ascorbico e la vitamina B12. Lo scopo è fornire all'organismo i micronutrienti necessari per la sintesi ottimale dei globuli rossi.
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