Le barrette energetiche sono integratori alimentari molto utilizzati soprattutto dagli sportivi, che nascono con lo scopo di conciliare diversi aspetti.
L'obiettivo principale è quello di ottenere un fabbisogno calorico medio/alto che puoi portare sempre con te e usare quando ne hai bisogno. Devono quindi soddisfare diversi requisiti: alta digeribilità, facilità di trasporto e di utilizzo, conservazione per almeno 2 anni, gusto e aspetto gradevoli per il consumatore. Sono un ottimo modo per garantire al tuo corpo di ricevere l'energia di cui ha bisogno per prima durante e dopo il proprio allenamento.
Le barrette hanno come caratteristica la concentrazione di un'alta percentuale di carboidrati e un basso contenuto di grassi e proteine. Questo significa che sono facili da digerire e forniscono una spinta energetica immediata e sono quindi ideali come spuntini durante un’attività fisica intensa e prolungata. Il valore nutrizionale di una barretta energetica dovrebbe essere di circa 400 kcal/100 g; questo valore dovrebbe essere ottenuto da carboidrati complessi (60%), lipidi (25%) e proteine (15%).
Le barrette energetiche sono state concepite con l'obiettivo di fornire un lungo rifornimento energetico, soprattutto durante una intensa attività sportiva. Sono anche una buona fonte di vitamine, minerali e altri nutrienti che possono aiutare a recuperare dall'attività fisica.
Sono ideali per gli atleti che vogliono consumare qualcosa di più sostanzioso di un gel o di una barretta che contiene solo zucchero, ma non vogliono appesantirsi con pasti abbondanti e ricchi di carboidrati prima o dopo l'allenamento.
Il bello delle barrette energetiche è che non devono essere per forza insipide o noiose: sono disponibili in tutti i tipi di sapori deliziosi! Ora sono disponibili anche opzioni vegane e senza glutine, così tutti possono avere la loro dose di energia immediatamente disponibile.
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