L’aceto balsamico di Modena IGP Alce Nero è realizzato con mosto di uve italiane e prodotto aggiungendo aceto di vino a mosto d’uva ed un’aliquota di aceto balsamico invecchiato 10 anni. I mosti sono ottenuti da uve provenienti esclusivamente dai seguenti vitigni: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni. Nella classificazione definita dall’A.I.B. (Assaggiatori Italiani Balsamico) ha ottenuto la categoria “Due Foglie” con etichetta argento. Caratterizzato da una media sciropposità, è ideale per la preparazione di insalate, marinature e barbecue.

Ingredienti: Aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*, mosto d'uva cotto*. *Biologico

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.c

Formato: 250ml