I pomodori pelati biologici Alce Nero sono prodotti con pomodori oblunghi dalla forma regolare, caratterizzati da un elevato grado zuccherino e dal colore rosso intenso. La maturazione di questa varietà avviene contemporaneamente sulla pianta, così da poter concentrare la raccolta in luglio, agosto e settembre, garantendo uniformità nella maturazione.

I nostri pomodori provengono dalla Puglia.

Secondo il regolamento biologico, non viene applicato alcun trattamento di sintesi e vengono utilizzati solo concimi organici che evitano l’impoverimento del suolo e l’inquinamento dell’acqua. La coltivazione nostri pomodori per pelati avviene in campo aperto e a terra.

Per la produzione utilizziamo varietà di pomodoro “a cespuglio” che rimangono più basse e sono caratterizzate per essere vigorose e coprenti. La raccolta dei pomodori avviene meccanicamente, e già in campo avviene una prima selezione ottica in base al colore del frutto.

I pomodori sono lavorati mediamente entro 24 ore dalla raccolta per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali.

Ingredienti: Pomodori pelati*, succo di pomodoro*, correttore di acidità: acido citrico. *Biologico

Modalità di conservazione: Da conservare in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 3-4 giorni.

Formato: 400g