I rigatoni Senatore Cappelli Alce Nero sono prodotti utilizzando la storica varietà di grano duro che deve il suo nome all’omonimo senatore abruzzese, promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri.

CARATTERISTICHE

Coltivato in Italia, si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e per le spighe alte fino ad un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi neri. Particolarmente resistente ai climi secchi, è considerato il re dei grani duri italiani. L’impasto della semola, preparato con acqua di sorgente delle Dolomiti, ne conferisce poi un gusto ancora unico. I rigatoni senatori cappelli biologici Alce Nero, grazie alla loro forma, sono ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie. Provane gusto e sapore testandoli in ogni tua ricetta

Pasta di semola di grano duro biologica

Tempo di cottura 10 minuti

INGREDIENTI

Semola di grano duro biologico, acqua

Confezione da 500g