Cioccolato dal gusto intenso e dal sapore lievemente speziato dello zenzero, per un sapore equilibrato e di grande raffinatezza. La ricetta del nostro cioccolato biologico è a base di cacao monorigine del Perù che viene valorizzato dal formato slim della tavoletta, il quale consente di assaporare al meglio il gusto del cacao selezionato e la nota di zenzero.

Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dell’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, socia di Alce Nero.Il cacao utilizzato per questo cioccolato è certificato Fairtrade ed è prodotto dalla Cooperativa Norandino, in Perù.

I nostri soci produttori fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, organizzazione internazionale che promuove principi di qualità, salubrità e sostenibilità, e che ad oggi coinvolge in America Latina più di 14.000 famiglie di produttori.

Ingredienti: Pasta di cacao*, zucchero di canna* (27%), burro di cacao*, zenzero in polvere* (2%), baccelli di vaniglia*. *Biologico. Cacao 70% min.

Può contenere latte, nocciole, mandorle e arachidi.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco (16/18°C), asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori.

Formato: 50g