Dessert naturale ottenuto dalla fermentazione del riso e del koji, prodotto con la vera ricetta tradizionale giapponese.

Delizioso sia da consumare tale quale come dessert, sia con l'aggiunta di frutta, composte di frutta, crema di nocciole, crema di mandorle, vaniglia, cannella e zenzero.

Può anche essere utilizzato come base per la preparazione di ottimi budini e dolci o spalmato su biscotti, gallette di riso e crackers.

Ingredienti

Acqua, miglio (24%), Koji (riso, aspergillus oryzae), sale marino.

Conservazione

Validità a confezionamento integro: 24 mesi.

Formato

Vasetto da 370 g.