Cereale facilmente digeribile, indicato nella dieta di vegani e vegetariani in quanto fonte di proteine. Facile da preparare, si presta a numerose preparazioni in cucina: come alternativa alla tradizionale insalata di riso, come piatto unico insieme a legumi, come base per le polpette vegetariane o come ripieno per le verdure al forno.

Ingredienti: Bulgur (grano spezzato precotto).

Modalità d'uso: Mettete in una pentola una parte di Bulgur, una parte di acqua e un po’ di sale. Portate ad ebollizione e cuocete a pentola coperta per 15-20 minuti circa. Condite a piacere con olio, salsa di soia, gomasio o erbe aromatiche.

Formato: Confezione da 500 g