La farina di Manitoba è' ottenuta dalla macinazione del frumento tenero di origine europea. E' una farina di forza, utilizzata per rinforzare altre farine rendendo l'impasto più elastico. Ideale per paste e pani speciali e dolci a lunga lievitazione.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo manitoba*

Modalità d'uso: Lavorare la farina con lievito pasta madre e far lievitare per 18-20 ore.

Formato: 1 kg.