Il riso basmati è caratterizzato da un chicco sottile ed allungato, che in cottura raddoppia le dimensioni.

Molto apprezzato in cucina perchè è leggermente profumato e aromatico.

Ha un Indice Gilcemico di 58 contro i 90 del riso bianco, in quanto più ricco di amilopectina; è quindi adatto a chi segue una dieta, in quanto non fa innalzare repentinamente i livelli di glucosio nel sangue.

Dopo la cottura i chicchi di riso trattengono molta acqua e si gonfiano, per questo motivo ha un elevato grado di sazietà, infatti, ne bastano solo 50 grammi per ottenere una porzione consistente, in grado di donare sazietà apportando solo 170 calorie.

Ingredienti

Riso bianco basmati bio.

Formato

500g