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Purea di Umeboshi Bio 140g
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Biotobio
Un condimento raffinato dal Giappone.
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Codice
927137455
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Descrizione e Modo d'Uso Purea di Umeboshi Bio 140g
Un condimento raffinato dal Giappone.
Per ottenere questo particolare prodotto si selezionano le migliori albicocche umeboshi, un particolare frutto giapponese a metà tra prugne e albicocche, che vengono fermentate con acido lattico. Quindi i frutti fermentati vengono frullati finemente ottenendo una sorta di pasta. Le albicocche umeboshi sono considerate una delizia in Giappone e hanno un sapore molto particolare e variegato che è allo stesso tempo fruttato, dolce, aspro e salato. Si abbinano particolarmente bene, ad esempio, ai piatti wok in agrodolce o alle insalate di frutta. La purea di umeboshi può essere utilizzata allo stesso modo delle albicocche, ma è più facile da dosare. La consistenza della purea è ideale anche per salse, dressing e condimenti.
Formato: 140g
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