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Alce Nero Farina Integrale Senatore Cappelli Biologica macinata a pietra 500g
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Alce Nero
Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli biologica.
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Codice
971061407
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Descrizione e Modo d'Uso Alce Nero Farina Integrale Senatore Cappelli Biologica macinata a pietra 500g
Il grano duro Senatore Cappelli è una storica varietà di grano duro che deve il suo nome all’omonimo senatore abruzzese che rivoluzionò le pratiche di selezione e coltivazioni dei grani duri italiani. Il grano duro Senatore Cappelli si contraddistingue per il profumo intenso, il sapore deciso e le spighe alte più di un metro e ottanta che terminano con inconfondibili baffi, detti ariste, neri.
La molitura a pietra, inoltre, consente di ottenere una semola con una granulometria irregolare. La nostra semola integrale Senatore Cappelli si presenta naturalmente fonte di fibre.
Alce Nero ha selezionato per i suoi fruitori solo grano duro italiano. Ideale per la preparazione di pane e pasta.
Ingredienti: Farina integrale di grano duro Senatore Cappelli biologica
Allergeni: Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine. Può contenere tracce di soia.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato: 500g
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