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Fior di loto Miele di Castagno Bio 500g

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905818643

BIOTOBIO SRL

Fior di loto Miele di Castagno Bio 500g
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Descrizione e Modo d'Uso Fior di loto Miele di Castagno Bio 500g

Miele di Castagno Bio

Pianta di origine: Castanea sativa.

Il miele di castagno ha un colore scuro con tonalità rossicce, e un sapore amaro, contrariamente rispetto ad altri mieli. Se è puro si mantiene liquido per diversi anni, a causa dell'elevato contenuto di fruttosio e basso contenuto di glucosio. L'odore è intenso e molto caratteristico ed inconfondibile, tendente al legno bruciato e al tannino.

Modo d'uso:
Il miele è utilizzato come dolcificante, o in abbinamento a torte, biscotti o fette biscottate. Inoltre si utilizza nella preparazione di diverse ricette. Negli ultimi anni, si è diffuso l'abbinamento dei mielii ai formaggi. Il miele di castagno, esalta il sapore della Robiola, formaggio delicato e saporito, oppure con caprino: potete preparare deliziosi fagottini con questi ingredienti.

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