La Finestra Sul Cielo lievito di birra in scaglie 125g

Questo lievito di birra è ottenuto mediante coltivazione di ceppi selezionati di Saccharomices Cerevisiae su melassa di barbabietola, un terreno naturalmente ricco di carboidrati e sostanze nutritive che rappresentano per il lievito indispensabili fattori di crescita.

Il lievito di birra appositamente coltivato per il consumo umano, a differenza del sottoprodotto recuperato al termine di una fermentazione alcolica, possiede un sapore naturalmente dolce e gradevole e non necessita perciò di essere sottoposto a procedimenti di deamarizzazione che possono alterarne le qualità nutritive.

Senza aggiunta di dolcificanti di alcun genere, viene essiccato attraverso un procedimento che assicura la rottura della parete della cellule per una completa assimilazione delle sostanze nutritive in essa contenute.

Fonte naturale di vitamine e sali minerali.

Ingredienti: lievito di birra essiccato privo di potere fermentativo. Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.

Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti dirette di calore.

Formato: 125g.